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कच्चे पपीते (Green Papaya) की सब्जी खाने के फायदे जानकर हैरान हो जाएंगे आप

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स्वास्थ्य: पपीता सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है लेकिन कच्चे पपीते की सब्जी सेहत के लिए पके पपीते से भी अधिक फायदेमंद होती है लेकिन अधिकतर लोग इसके फायदों से अनजान है इसलिए कच्चे पपीते की सब्जी नहीं खाते लेकिन जब आप इसके फायदे जानेंगे तो आप कच्चे पपीते की सब्जी रोजाना खाना चाहेंगे.

1. कच्चे पपीते की सब्जी का सबसे बड़ा फायदा लीवर सिस्टम का होता है और इससे पाचन शक्ति बहुत मजबूत हो जाती है अगर आपको कब्ज की समस्या हो या गैस की समस्या हो तो कच्चे किस्त पपीते की सब्जी जरूर खाएं.

2. कच्चे पपीते की सब्जी संक्रामक बीमारियों को भी दूर भागाती है और बीमार व्यक्ति की बीमारी ठीक करती है और उन्हें जल्दी स्वस्थ कर देती है.

3. कच्चे पपीते की सब्जी त्वचा के लिए बहुत फायदेमंद है और कच्चे पपीते की सब्जी खाने वाले लोग जल्दी बूढ़े नहीं होते.

4. कच्चे पपीते की सब्जी नवजात बच्चों की मां के लिए बहुत ज्यादा फायदेमंद होती है और उनके अंदर लेक्टेशन को बढ़ावा देती है.

5. कच्चे पपीते की सब्जी खाने से महिलाओं में महावारी के दौरान दर्द से छुटकारा मिलता है.

6. कच्चे पपीता की सब्जी खाने से फिर Heart से संबंधित बीमारियां कम होती हैं और जिनके अंदर बीमारियां होती हैं वह ठीक हो जाती हैं.

7. कच्चे पपीते की सब्जी खाने से घाव जल्दी भरता है इसलिए जब भी आपको चोट लगे कच्चे पपीते की सब्जी जरूर खाएं और जल्दी स्वस्थ हो जाएं.

हमने आपको कच्चे पपीते की सब्जी खाने के मुख्य फायदे बता दिए हैं इसके अलावा भी बहुत सारे फायदे हैं इसलिए कच्चे पपीते की सब्जी को आप अपने आहार में जरूर शामिल करें.

डॉक्टर ने ऑपरेशन किया और कैंची पेट में ही छोड़ दी, महिला की मौत के बाद फरार हुआ डॉक्टर

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लखनऊ: दिल्ली और हरियाणा में कुछ निजी अस्पतालों की लापरवाही के चर्चे पूरे देश में हैं। इन अस्पतालों पर सरकारें गाज भी गिरा रहीं हैं। अब उत्तर प्रदेश से एक डाक्टर की बड़ी लापरवाही की खबर आ रही है जहाँ अस्पताल में एक महिला के पेट का ऑपरेशन किया गया. ऑपरेशन करने वाले डाक्टर ने महिला के पेट में कैंची छोड़ दी और महिला की मौत हो गई। 

एक जानकारी के मुताबिक़ यूपी के इलाहबाद स्थित एक प्राइवेट अस्पताल में डिलेवरी केस में महिला के पेट का ऑपरेशन करने के बाद प्राइवेट अस्पताल के डाक्टर ने लापरवाही बरतते हुए कैंची पेट में ही छोड़ दी थी। पेट एम्कैं कैंची छोड़ देने की वजह से महिला को इंफेक्शन हो गया और ऑपरेशन के 15 दिन बाद उसकी मौत हो गई।

पीड़ित परिवार की शिकायत पर इलाहाबाद पुलिस ने आरोपी डाक्टर के खिलाफ केस दर्ज कर अपनी जांच शुरू कर दी है. पुलिस अफसरों का कहना है कि ऑपरेशन के बाद हुए अल्ट्रासाउंड की रिपोर्ट के आधार पर आगे की कार्रवाई की जाएगी। इस मामले में अभी किसी को गिरफ्तार नहीं किया गया है। मामले के बाद आरोपी डॉक्टर फरार हो गया है। उत्तर प्रदेश के उप मुख्यमंत्री केशव मौर्य का कहना है कि आरोपी डॉक्टर के खिलाफ सख्त कार्यवाही की जाएगी।

अंकुरित मूंग दाल खाने के फायदे, Health Benefits of Sprouts Green Gram, जरूर पढ़ें

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मूंग दाल सेहत का भण्डार है लेकिन मूंग को अंकुरित करके साबुत खाने या दाल के रूप में इस्तेमाल करने पर इसके फायदे कई गुना अधिक बढ़ जाते हैं, अंकुरित मूंग दाल को संतुलित आहार माना जाता है क्योंकि इसमें विटामिन, प्रोटीन्स और कार्बोहाइड्रेट भी पाया जाता है. इसे घर की दवाई कहा जाता है, मतलब अगर नियमित रूप से अंकुरित मूंग दाल खाई जाए तो किसी डॉक्टर किसी दवा की जरूरत ही नहीं पड़ेगी.

मूंग को कैसे करें अंकुरित

मूंग को अंकुरित करने के लिए पहले उसे पानी में भिगोकर रख दें, जब मूंग पानी को सोख लें यानी फूल जाएं तो उसे गर्म या नार्मल तापमान पर रख दें, मूंग को कपडे में भी बांधकर रखा जा सकता है, ऐसा करने पर मूंग जल्दी अंकुरित हो जाती हैं. सर्दियों में मूंग को अंकुरित करने के लिए गर्म तापमान जरूरी है.

बीमारियों से लड़ने की ताकत बढाती है अंकुरित मूंग

अंकुरित मूंग में Dietary Fibers, विटामिन B-6 में थायमीन पाया जाता है, इसके अलावा इसमें आयरन, मैग्नीशियम, कॉपर, विटामिन-E, पोटैशियम, एंटी-ऑक्सीडैन्ट्स, फोलिक एसिड, जिंक, नियासिन भी पाया जाता है. एंटी-ऑक्सीडैन्ट्स अधिक होने से यह बीमारियों से लड़ने की ताकत को बहुत अधिक बढ़ा देती है.

अंकुरित मूंग में आयरन की मात्रा बढ़ जाती है जिसकी वजह से खून बढाती है, खून साफ़ करती है और बीमारियों से लड़ने की ताकत को बढाती है.

महिलाओं के लिए भी फायदेमंद है अंकुरित मूंग

अंकुरित मूंग महिलाओं के लिए भी बहुत फायदेमंद है क्योंकि अंकुरित मूंग में ऐसा प्रोटीन पाया जाता है तो बालों को काला रखने, बालों को मजबूत रखने, आँखों को खूबसूरत रखने में फायदेमंद है. अगर नियमित रूप से अंकुरित मूंग खाए जाने तो बालों का झाड़ना बंद हो जाता है.

अंकुरित चना यानी Gram Sprouts खाने के फायदे, सबके सेहत का रामवाण

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चने के बारे में हमेशा कहा जाता है कि यह घोड़ों का खाना है, लेकिन यह नहीं सोचा जाता कि यह घोड़ों का खाना क्यों है, मतलब साफ़ है, चना खाने से घोड़ों को इतनी ताकत आ जाती है कि वह कितनी भी दूर तक बिना थके और बिना रुके दौड़ सकते हैं, इसलिए कह सकते हैं कि चना ताकत का भण्डार है.

चने को दाल के रूप में या भुनकर खाने की परंपरा रही है लेकिन सबसे अधिक फायदेमंद है चने को अंकुरित करके खाना, अंकुरित करके चने खाने से इसके फायदे कई गुना बढ़ जाते हैं साथ ही आसानी से पच भी जाता है.

चने को कैसे करें अंकुरित

चने में जब अंकुर निकल जाते हैं तो उसे अंकुरित चना कहा जाता है, चने को अंकुरित करने के लिए पहले उसे पानी में भिगोकर रख दें, जब चने पानी को सोख लें यानी फूल जाएं तो उसे गर्म या नार्मल तापमान पर रख दें, चने को कपडे में भी बांधकर रखा जा सकता है, ऐसा करने पर चने जल्दी अंकुरित होते हैं. सर्दियों में चने को अंकुरित करने के लिए गर्म तापमान जरूरी है.

कार्बोहाइड्रेट-प्रोटीन का भण्डार है चना

चने में कारबोहाइड्रेट दबाकर होता है लेकिन जब इसे अंकुरित किया जाता है तो इसमें प्रोटीन भी बढ़ जाता है, मतलब एक ही चीज में कार्बोहाइड्रेट-प्रोटीन दोनों मिलते हैं इसीलिए इसे कम्पलीट फ़ूड कहा जाता है. कार्बोहाइड्रेट खाने से शारीर को ग्लोकोज यानी एनेर्जी मिलती है जबकि प्रोटीन खाने से शरीर का विकास होता है.

बीमारियों से लड़ने की ताकत बढाता है अंकुरित चना

अंकुरित चने में Dietary Fibers, विटामिन B-6 में थायमीन पाया जाता है, इसके अलावा इसमें आयरन, मैग्नीशियम, कॉपर, विटामिन-E, पोटैशियम, एंटी-ऑक्सीडैन्ट्स, फोलिक एसिड, जिंक, नियासिन भी पाया जाता है. 

अंकुरित चने में आयरन की मात्रा बढ़ जाती है जिसकी वजह से यह खून बढाता है, खून साफ़ करता है और बीमारियों से लड़ने की ताकत को बढाता है. अंकुरित चने में अंकुरों को ताकत बढाने वाली दवाई भी कहा जा सकता है. रोजाना अंकुरित चने खाने से बीमारियाँ आपको छू भी नहीं सकतीं.

महिलाओं के लिए भी फायदेमंद है अंकुरित चना

अक्सर देखने में आता है कि घोड़ों का भोजन समझकर महिलायें चने खाने से परहेज करती हैं लेकिन अंकुरित चना महिलाओं के लिए भी बहुत फायदेमंद है क्योंकि अंकुरित चने में ऐसा प्रोटीन पाया जाता है तो बालों को काला रखने, बालों को मजबूत रखने, आँखों को खूबसूरत रखने में फायदेमंद है. अगर नियमित रूप से अंकुरित चने खाए जाने तो बालों का झाड़ना बंद हो जाता है.

मोदी ने दिल्ली में किया AIIMS जैसे विशाल आयुर्वेदिक अस्पताल का लोकार्पण, विकास का बड़ा तोहफा

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प्रधानमंत्री मोदी ने आज देशवासियों और खासकर दिल्ली वालों को विकास का बड़ा तोहफा भेंट किया है. अब तक भारत में कोई बड़ा आयुर्वेदिक अस्पताल नहीं था जिसकी वजह से आयुर्वेदिक विज्ञान के साथ अन्याय हो रहा है लेकिन मोदी ने यह कमीं पूरी करते हुए आज दिल्ली के सरिता विहार में AIIMS के जैसे ही आल इंडिया इंस्टिट्यूट ऑफ़ आयुर्वेदा (AIIA) के रूप में देश को विकास का बहुत बड़ा गिफ्ट दिया. यह अस्पताल केंद्र सरकार के आयुष मंत्रालय के अधीन है. यह अस्पताल आयुर्वेद के रिसर्च में मील का पत्थर साबित होने वाला है.

इस अस्पताल में सुविधानक उपचार प्रक्रिया के तहत टोकन पद्धति के साथ प्रत्येक रोगी को UHID प्रदान किया जाएगा, NAPH (National Accreditation Board for Hospitals & Healthcare Providers ) द्वारा प्रमाणित यह आयुर्वेद का प्राथन चिकित्सालय जिसमें सुचारू रूप से 12 सुपर स्पेशलिटी क्लिनिक चलाए जा रहे हैं, सभी क्लिनिक में विशिस्ट चिकिस्ता सुविधाएं उपलब्ध हैं.

अस्पताल में सभी स्टाफ और डॉक्टरों को निर्देश दिए गए हैं कि मरीजों से विनम्रता से पेश आयें, क्योंकि जब रोगियों से डॉक्टर विनम्रता से पेश आते हैं तो उनकी आधी पीड़ा पहले ही ख़त्म हो जाती है.

यहाँ पर पंचकर्म विभाग ने पक्षघात, गठिया, स्पॉन्डिलाइटिस, न्यूरोलॉजिकल डिसऑर्डर की उत्तम चिकित्सा  सुविधाएं उपलब्ध हैं, साथ ही यहाँ पर पैरा-सर्जिकल प्रक्रियाओं के लिए भी काफी उत्तम सुविधाएं उपलब्ध हैं.

यहाँ पर व्याधियों की रोकथाम तथा स्वास्थ्य सुधार के लिए, दिव्यांग एवं वरिष्ठ नागरिकों के लिए विशेष सुविधाएं एवं वरीयता दी जाती हैं.

संस्थान में आधुनिक सुविधाओं से युक्त पैथोलोजी लैब, बायो-केमिस्ट्री लैब, माइक्रो-बायोलॉजी लैब, एक्स-रे ईसीजी, MRI, सिटी-स्कैन और अल्ट्रा-साउंड की सुविधाएं रेडियोलोजी विभाग में मौजूद हैं. अस्पताल में आयुर्वेदिक औधाधियाँ निशुल्क प्रदान की जाती हैं. संस्थान में 200 बेड क्षमता का IPD है. यहाँ पर दिल्ली विश्वविद्यालय से एफिलिएटेड रिसर्च सेण्टर भी है.